下面是制作德宏柠檬干巴的简单做法：
食材：
1. 干巴（即牛肉干）：200克
2. 柠檬：1个
3. 小红辣椒：10个
4. 大蒜：3瓣
5. 生姜：1小块
6. 香菜：适量
7. 食盐：适量
8. 白糖：适量
9. 醋：适量
10. 辣椒粉：适量
11. 菜籽油：适量
做法：
1. 柠檬洗净，切成薄片，挤出柠檬汁备用。
2. 干巴切成薄片，小红辣椒切段，大蒜切末，生姜切末，香菜切段。
3. 在一个大碗中，加入柠檬片、柠檬汁、干巴片、小红辣椒段、大蒜末、生姜末、香菜段、食盐、白糖、醋、辣椒粉，搅拌均匀，让干巴片充分吸收调料。
4. 腌制15-20分钟，让干巴片更入味。
5. 烧热锅，倒入适量菜籽油，待油热后，放入腌制好的干巴片，用中小火慢慢将干巴片炒至微黄，让干巴片更加香脆。
6. 炒好的干巴片捞出，沥干油，放入盘中，即可享用美味的德宏柠檬干巴。
温馨提示：
1. 干巴的腌制时间越长，口感越佳。
2. 柠檬的酸味和干巴的咸味相互衬托，口感独特。
3. 辣椒粉和辣椒段可以根据个人口味增减。
