东北蘸酱的小葱和南方小葱一样吗（东北蘸酱菜最好的东北小葱）

不一样。

最主要的是品种的区别，两者虽然都是葱属的植物，但具体的品种并不一样，比起香葱，大葱更加耐旱，在少雨的北方农村种植广泛，另外大葱体型大，葱白干脆清甜又带一些辛辣，搭配简单的主食，蘸酱就能生吃，所以是北方餐桌上常见的蔬菜。

相比之下，南方常见的香葱个头小，不太可能当蔬菜，所以南方的人基本上是把它当作为调味料来使用。