蒙古烤肉是什么肉（真正的蒙古烤肉配方）

蒙古烤肉是一道由薄片牛肉或羊肉制成的传统蒙古菜。在蒙古国和内蒙古地区，常见的肉类用于蒙古烤肉的有牛肉、羊肉和马肉。其中，羊肉是最常用的肉类。蒙古烤肉的特点是将肉片串在竹制或金属的烧烤棍上，然后在火上烤熟。通常会搭配蔬菜和调料一同食用，如洋葱、辣椒、大蒜等。