清煮花蛤的正确方法（水煮花蛤的正确方法）

方法很简单。

用料:花蛤，料酒，姜，盐。步骤:1.活花蛤用清水养几小时，尽量吐干净泥沙。2.冷水入锅下姜片煮沸，加一点点盐。3.倒入花蛤，开口后起锅。4.起锅前加入些料酒，再煮下，捞起装盘即可。

交流一下。

首先需要将花蛤浸泡在清水中大约半天，使其排出沙粒。

接着在锅中放入清水，加入几片姜和葱，大火烧开。

将花蛤放入锅中，待锅再次烧开后，转小火煮10分钟左右。此时根据个人口感，可以加盐或者味精进行调味。

最后将煮熟的花蛤盛出，撒上一些葱花和香菜，美味清爽的花蛤就可以享用了。