鲜吃：先拈起一枚北极虾，将虾头和虾身分离，舌尖吸吮虾头汁液的同时，一只手掐住虾的尾部，然后用力一挤，整个虾肉附带着满满的虾子即可脱壳而出，再蘸上少许芥末和日本酱油即可食用；
2、涮火锅吃：先把北极虾清洗干净，然后放到火锅中涮熟即可食用；
3、做成香辣北极虾：先在北极虾的表皮撒一层薄薄的生粉，然后锅上火入油烧至七成熟，再下入沾好生粉的北极虾，炸至表皮酥脆，最后加入老干妈酱、干辣椒和花椒翻炒即可食用。
北极甜虾可以用来煮汤、炒菜，也可以直接蒸食或者刺身。以下是一些典型的北极甜虾食谱：
1. 老酒煮北极甜虾：将北极甜虾清洗干净后和老酒、姜片、葱段、盐等调料一起放入锅中煮开，改小火慢煮30分钟左右。
2. 蒜香北极甜虾：将北极甜虾去头去壳后，配以蒜泥、生抽、料酒、生姜、花椒、盐等调味料腌制30分钟，然后用平底锅煎炸即可。
3. 北极甜虾炒饭：将米饭和北极甜虾、豌豆、香菇、葱花等食材一起炒制，加入适量的鸡蛋和盐、酱油调味即可。
4. 清蒸北极甜虾：将北极甜虾整只洗干净后，放入蒸锅中，加入姜片、蒸鱼豉油、盐等调料蒸10-15分钟即可。
