苦菊拌黄瓜最正宗的做法（凉拌黄瓜苦菊的正确方法）

材料

主料：苦菊50g、黄瓜200g；

辅料：油适量、盐适量、香油适量、胡萝卜适量、醋适量、白糖适量

1.蒜切末，加入适量的水泡10分钟，这样蒜味更浓

2.苦菊洗干净切小段，香菜切末

3.黄瓜洗干净切丝，用盐腌制10分钟左右

4.腌制好的黄瓜去水，黄瓜放碗边围一圈，中间放苦菊

5.生抽，香油，醋，鸡精，盐，白糖，蒜调汁，调好的汁淋在装好的盘上