面粉闻起来是什么味道（刚买的面粉什么味）

新鲜的面粉闻起来带有小麦的自然清香

怎样判断面粉是否变质？

1、鼻子闻气味：面粉变质后最重要的一个判断指标就是气味，新鲜的面粉闻起来带有小麦的自然清香，而变质的面粉闻起来会带有明显的霉味、哈喇味、酸苦味或者油腻气味以及其它异常的味道，则表示面粉已经变质，不能再食用。