能
水果上的蜡去除方法:
1、用热水冲烫。蜡一遇热就融化,水表面会浮起一层蜡膜,只要及时倒掉热水,不让蜡再重新糊在果皮上就行。
2、用盐或丝瓜瓤搓洗。蜡的质地软,盐的颗粒细小,搓洗效果比丝瓜瓤更彻底。
3、直接就用刀子削皮的方法来从根本上达到去果腊的目的。
烧开的热水能去掉橘子表面的蜡,热水可以溶解蜡
橘子表面的蜡主要有两个来源:一是人工添加的食用蜡,常用的食用蜡包括啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等,起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用。二是人为添加的非食用蜡,主要是工业蜡,工业蜡成分比较复杂,可能含有铅、汞等重金属。