狮子头哪个省的正宗（狮子头正宗第一名）

那肯定是江苏省扬州市的狮子头最正宗了

狮子头是江苏省扬州市地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养特别丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格调传统烹调方法，而在适应季节变化。