用料：芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许
做法：1.芹菜去掉芹菜叶，杏鲍菇去掉根部，都放入淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，芹菜斜切段，杏鲍菇切菱形块，胡萝卜去皮洗净切菱形块。
2.大蒜去皮洗净切片，蒜末可以出锅的时候加一点调味，也可以不加，随个人喜欢的口味添加。
3.打开多功能炒菜机，滴少许色拉油，下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片，加入适量的盐盖上锅盖，打开开关，设置爆炒功能，启动开关，炒菜机自动进行翻炒，时间3分钟。
4.进行到2分钟时再打开锅盖，喜欢的可以加各种调味料，加点蒜末和少许蚝油，然后继续完成最后的翻炒。
5.时间到，自动跳闸，提示完成，此时可以出锅了，香芹杏鲍菇就做好了，简单吧。
步骤1
将杏鲍菇，小米椒和大蒜分别切成丝，芹菜切成相同的段
步骤2
将锅烧热， 放入适量的油
步骤3
下入蒜丝煸炒
步骤4
煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下
步骤5
将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝
步骤6
一起翻炒两下
步骤7
加入盐等调味料
步骤8
一起翻炒均匀
步骤9
出锅装入盘中
