腌咸梅子上面有一层霉还可以吃（腌制的梅子上面有一层黄色东西）

盐腌杨梅，出现像白色发霉的东西 表示已经腐烂了，是不能够再吃的。

要么是感染了白粉病,要么是由于滋生了蚧壳虫。而且无论是白粉病还是滋生了蚧壳虫,往往是都由于环境湿度大、温度较高且通风差造成的。

不建议吃。。
此外，腌酸梅上的霉菌可能会影响其口感和质量。
如果您仍想食用腌酸梅，则建议将霉菌刮掉并确定其质量和口感是否受影响。
腌酸梅属于发酵食品，通常会在制作过程中添加盐、糖和其他调味料，