涪陵榨菜有多少年历史（涪陵榨菜乌江榨菜历史）

涪陵榨菜源于光绪24年（1898年），距今已有100多年历史，是四川涪陵地区的人们用一种青菜头腌制而成，具有鲜、香、嫩、脆的特点，营养丰富，美味可口。是人们烹调佐餐、俏茶醒酒的佳品，堪称方便面的最佳伴侣。