腊八大蒜正确做法（做腊八蒜的新蒜正确方法）

腊八蒜是一道很受欢迎的小菜，以下是一种腊八蒜的做法：   

1. 紫皮大蒜剥去外皮；

2. 把大蒜掰成小瓣；

3. 洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净（不要洗）；

4. 把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可加可不加，加了味道更好吃）；

5. 倒入米醋；

6. 米醋的量大约和蒜瓣齐平；

7. 盖上密封盖。