鸡肝。
钓江团鱼使用小型的肉饵，比如蚯蚓、小鱼或动物内脏。江团鱼的学名叫长吻鮠，长吻鮠为肉食性鱼类，主要食物为小型鱼类和水生昆虫。
这种鱼在体长50毫米的幼鱼的时期，以浮游类、毛翅类、双翅类等水生昆虫的幼虫为食，钓这种幼鱼的肉饵要稍微小一点，可用截短的蚯蚓或是小块的动物内脏来做鱼饵。
首选蚯蚓：钓江团鱼可以用蚯蚓，事实上蚯蚓也是名副其实的“万能钓饵”，其中尤以黑蚯蚓效果最好，原因是黑蚯蚓比红蚯蚓个体更大且腥味更浓，最适合钓江团鱼等凶猛的捕食性鱼类。
第二是鸡肝：钓江团鱼可以用鸡肝，鸡肝有一种特殊的腥味，这种腥味在水中扩散非常快且对江团鱼有超强的诱惑力，作钓时建议将鸡肝切成小立方体状挂钩作钓，当然不成形的鸡肝也能用。
第三是鸭肠：钓江团鱼可以用鸭肠，鸭肠不但可做成美味的菜肴，还是钓鱼人心目中的“神器”，原因是鸭肠有浓烈的腥味，最适合钓江团鱼、黄颡鱼等肉食性鱼类，没有鸭肠用鸡肠也一样。
第四是河虾：钓江团鱼可以用河虾，实际上河虾也是江团鱼主要的食物，可在出钓时带上一把密眼抄网，到钓点后往水草丛中一抄就能捕获大量的河虾，将河虾头部挂在鱼钩上即可下钩作钓。
