步骤1/6
1234混合成的油面，醒20分钟。切成记子。
步骤2/6
擀成长条，从一头卷起，卷成一个卷醒20分钟。忘拍照片了，自己脑补一下吧！！！
步骤3/6
把卷对折一下，用手用力按扁，按成圆形包一块酥面。象包包子一样收口，团圆，在稍按扁放面板上醒20分钟。
步骤4/6
用手掌按扁，入烤箱190度20分钟就可以了，烤要提前预热5分钟。
食材用料
面粉250克，油20克，温水130克，糖80克，面粉油酥用120克，油油酥用65克
做法步骤：
1，油面和油酥面分别和好
我用250g面粉加上130g温水，玉米油20g和成油面，油面要多揉搓一会儿，揉光滑；油酥面用120g面粉加上65g玉米油和成，只要能和成团就可以。和好的面团盖好，饧20分钟
2，20分钟后，油面擀成大饼，放入轻轻压扁的油酥面
3，像包大包子一样，包好，捏严
4，再次将包好的面团擀成饼后在上面刷上一层薄薄油。这回的大饼要尽量擀薄一点，干的越薄，酥饼的层次越多，但注意不要擀漏油酥了
5，卷起，搓均匀
6，切成梯形的面剂子
7，梯形面剂子的上底窄面冲上压扁，可以包入白糖
8，收紧口，收口向下
9，擀成半厘米后的饼
10，平底锅烧热，放油，放入擀好的小饼
11，烙制小饼两面金黄，鼓起后又塌下就可以出锅，出锅后要摊开晾凉在收好，非常香酥
