呛虾的制作方法（生呛虾的正宗做法配料）

用料

虾300g

醋2勺

生抽3勺

黄酒1勺

高度白酒半勺

剁椒半勺

蒜5瓣

姜5片

盐2克

糖5克

味精2克

葱2根

热油5克

呛虾的做法步骤

步骤 1

虾洗好沥干水分，除葱、油外所有酱料混合静置10min，与虾拌匀，放葱浇热油，千万别浇到虾，会烫熟的

1.先把虾洗干净，放在盘里，然后碗里放点生抽，米醋，料酒，各一勺，搅拌均匀，洒在虾上面，放10分钟。

2.把姜蒜切丝，10分钟后，把姜蒜放在虾上面，就可以吃了。夏天的话放冰箱一会，非常的好吃，新鲜可口。