团粉是什么意思（团粉是什么）

团粉，即烹调时勾芡用的淀粉，又叫芡粉或直接叫淀粉。团粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。一般人皆可食用。肥胖者不宜多食。每餐20克左右。