食材：鱿鱼须500克、杭椒适量、蒜末3大勺、生
抽2勺、老抽几滴、醋1勺、盐小半勺、糖小半勺
做法：
1，鱿鱼须洗干净后直接倒入锅中大火烧出水
分，盛出鱿鱼，倒掉锅里多出来的水
2，锅中少许油烧热，放入蒜末炒香，放入杭椒
大火翻炒均匀
3，放入生抽、老抽、粗、盐、糖、快速拌匀
后，加入鱿鱼大火爆炒片刻即可
1/10 鱿鱼须洗净切段，大蒜洗净切段，姜洗净切片，葱洗净切段，小米椒洗净切碎，红椒洗净切丝
2/10 鱿鱼须用少许盐，料酒，葱，姜腌制半小时
3/10 锅里水烧开，放入腌制好的鱿鱼须，一变色就关火
4/10 倒出来冲凉水沥干
5/10 锅里油烧热，放入小米椒和红椒炒匀
6/10 接着放入大蒜炒匀
7/10 再倒入鱿鱼须炒匀
8/10 加盐和糖炒匀
9/10 加生抽炒匀
10/10 炒一会儿即可出锅
