银耳熬多久用小火（小火熬银耳正确吗）

银耳熬制的时间需要大约1至2个小时，最好用小火慢慢熬。银耳含有丰富的胶质和营养物质，煮的时间长一些可以更好地释放其中的营养成分。用小火慢熬可以让银耳的口感更加润滑，更容易入味。此外，小火熬制可以避免让银耳煮沸过快，有可能破坏其中的营养成分，所以建议用小火慢熬才能更好地保留银耳的营养价值。

2-3小时

煮银耳的最佳时间是2-3小时,最好是小火炖煮,可以更好的将银耳当中的胶质以及营养成分炖出,也能让银耳的食用口感更加的粘稠细腻。