湖南人的主食不是面条，湖南属于南方城市，南方城市的主食一般的都是米饭，以米饭为主，在湖南，如果是正宗的湖南人每天都会吃上一顿米饭的，当然有些湖南人也会喜欢面食，也可能以面食为主，但是从大部分的人来看，湖南还是以米饭为主食的。
湖南省属于华中地区，位于长江中游，省境绝大部分在洞庭湖以南，故称湖南。湖南为大陆性亚热带季风湿润气候，气候具有三个特点：
第一、光、热、水资源丰富，三者的高值又基本同步。
第二，气候年内变化较大。冬寒冷而夏酷热，春温多变，秋温陡降，春夏多雨，秋冬干旱。故湖南多以种植水稻为主，主食大米。
