
⼀、保持地⾯清洁,⽆灰尘、污⽔、油渍,⽆剩饭剩菜,饭后及时打扫,⽆卫⽣死⾓。定期喷药消毒。
⼆、保持餐厅门窗整洁,玻璃明亮,墙壁⽆灰尘、⽆蛛⽹,不在墙壁上乱写、乱画、乱贴。
三、保持售饭菜窗⼝整洁,餐桌、凳清洁、整齐,碗池⽔笼头完好,下⽔道畅通,保持池内清洁,⽆杂物。
四、严格遵守⾷堂⽤餐时间,开饭要开⾜窗⼝,出售饭菜要明码标价。炊事员在出售饭菜时,要穿戴⼯作服、帽,不抽烟,不⽤⼿直接抓⾷品。冬季做到供应热饭热菜。
五、就餐时,必须按班级先后顺序依次排队,不得争抢拥挤,进⼊⾷堂,服从值⽇⽼师的指挥。
六、⽂明就餐,发扬团结友爱精神,把⽅便让给他⼈。不穿背⼼、裤衩、拖鞋进⼊餐厅。不⼤声喧哗,不起哄,就餐时不把脚踩在凳⼦上。
七、爱护餐厅设施,节约精神,节约⽤⽔,饭菜不抛洒桌⾯,吃剩的饭菜⼀律倒⼊泔脚桶内。
⼋、就餐⼈员要尊重炊事⼈员劳动,对伙⾷质量、价格、卫⽣、服务态度有意见、建议时,可向有关部门提出,不准辱骂炊事⼈员。
九、教师⽤餐必须事先购买饭菜票,按⾷堂规定的价格⽀付饭菜费。
⼗、教师家属、⾮学校⼯作⼈员来⾷堂就餐按⾷堂合定的成本价收取饭菜款。