当前位置:首页>维修大全>综合>

粘窝窝的做法(粘窝窝用开水还是凉水)

粘窝窝的做法(粘窝窝用开水还是凉水)

更新时间:2025-05-26 14:14:08

粘窝窝的做法

粘窝窝具体做法:

第一步:先准备大约2斤的小枣(根据个人口味进行适量的放多少,枣放的越多就越甜,可多可少,但是最好是放的适中那样口感会很好)

第二步:将小枣洗干净后控水,用刀背用力拍几下,让枣核与枣肉分离,把枣肉取出。把准备好的黄米倒入盆中再加工好的枣肉放入进去,均匀搅拌。要用烧开的水烫面,这样蒸出来的窝窝才好吃。尽力要搅拌均匀,要让枣肉和面你中有我,我中有你。搅拌均匀后稍微晾一会,不然很难成型。

第三步:我们就开始用手团成窝窝头了,团的时候就像我们打雪仗攒雪球一样,做的时候不要攒的太大,稍微小一点,太大的话不容易蒸熟。

第四步:就是上锅蒸熟它了,在蒸之前用在锅下放点圆生菜菜叶,防止粘锅.大约要蒸上五十分钟后好啦可以出锅了。热腾腾的粘窝窝带着枣和米的香味儿扑鼻而来。

更多栏目