水汆丸子汤的正确做法（厨师水汆丸子汤的正确做法）

1.

首先准备肉馅500克，如下图所示。

2.

接着放入生抽15毫升，蚝油五毫升，五香粉十克，鸡精三克，盐15克。

3.

然后顺时针方向混合搅拌均匀。

4.

就是在用手的虎口处捏成丸子的形状。

5.

锅中放入1000毫升的水，用大火煮至沸腾，然后把捏好的丸子500克放入其中。

6.

用中火煮十分钟即可。

7.

十分钟以后直接关火盛出，再放入香菜15克，如下图所示，水汆丸子汤就做好了。