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海带豆腐面的家常做法(100%正宗纯海带面)

海带豆腐面的家常做法(100%正宗纯海带面)

更新时间:2025-05-14 09:29:24

海带豆腐面的家常做法

做法如下

食材主料:面条300g,青椒100g,豆腐200g,海带100g

辅料:油适量,盐适量,洋葱适量,醋适量,生抽适量,鸡精适量,橄榄油适量,姜末适量

步骤

1.锅内烧水并放入姜末

2.烧水时把泡发的海带切丝,豆腐切细条,青椒切细丝,洋葱姜切碎

3.热油锅爆香洋葱

4.放入海带丝炒匀放少许酱油

5.放入豆腐

6.放盐炒匀

7.水开后把炒好的海带豆腐放入汤锅内

8.水滚起后下面条

9.放入青椒丝

10.放生抽放醋

11.淋上橄榄油保持汤品的清香。好了

海带豆腐面是一道营养丰富的家常菜,制作简单,口感鲜美,下面是一份简单的做法:

所需食材:

- 海带:100克

- 豆腐:100克

- 面条:100克

- 青菜:适量

- 鸡蛋:1个

- 姜蒜:适量

- 食盐:适量

- 食用油:适量

- 酱油:适量

- 鸡精:适量

做法步骤:

1. 海带用清水泡发,洗净后切成细条状备用。

2. 豆腐切成小块,青菜洗净切段备用。

3. 面条煮熟备用。

4. 鸡蛋打散备用。

5. 热锅凉油,加入姜蒜爆香。

6. 加入海带和豆腐,煸炒几分钟。

7. 加入适量清水,煮开后加入盐、鸡精和酱油调味。

8. 加入青菜和煮熟的面条,翻炒均匀。

9. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀即可。

温馨提示:

1. 海带豆腐面的味道比较清淡,可以根据个人口味适量加盐和酱油。

2. 青菜可以根据自己的口味选择,例如菠菜、油菜等都可以。

3. 热锅凉油可以让姜蒜的香味更容易散发出来,更加美味。

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