食材
西红柿 1个
、 黄瓜 1根 、 大蒜 2瓣 、 鸡蛋 2个 、 食用油 适量 、 糖 半勺 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1
黄瓜洗干净切成片。
步骤2
西红柿洗干净去皮，切成小块。
步骤3
大蒜切成片。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。
步骤6
锅里继续倒油烧热，下入蒜片炒香。
步骤7
下入西红柿，加入半勺糖翻炒至出汁。
步骤8
下入黄瓜翻炒均匀。
步骤9
下入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
步骤10
放盐调味。
步骤11
翻炒至入味即可。
1.西红柿小点儿的两个，黄瓜一根
2.西红柿切块儿
3.黄瓜从中间切开，再切片
4.炒锅加底油，油热之后放入葱花
5.葱花炒至金黄色，放入西红柿翻炒一分钟，使菜均匀沾上底油
6.盖上锅盖焖至西红柿变软，汤汁被逼出
7.加入黄瓜片翻炒一分钟
8.加入半勺味极鲜调味，再盖锅盖焖一二分钟，黄瓜稍微变软，即可加盐出锅了
