炸丸子能用芥末吗（炸丸子放姜蒜吗）

不能，芥末遇到高温有可能发生变化，如果你想吃芥末味的丸子，炸丸子炸完了，可以在上面浇点芥末膏，这样吃着还好吃，不影响口味。