料理包需要多少水温（预制料理包需要放冰箱吗）

料理包需要的水温是不一样的。普通的料理包温水，水温在50度左右即可。假如是高油脂的料理包则需要较高水温，水温在85度以上才能溶化油脂。

料理包需要80度左右的热水，而且使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度)同时使食品营养与口感、香味最大限度的保存下来的。