柠檬酸跟醋的区别（柠檬酸和醋哪个效果好）

1、常温状态外观不同。

醋为无色液体。柠檬酸。在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末。

2、气味不同。

醋有刺鼻的醋酸味。柠檬酸无臭、味极酸。

3、提取方法不同。

醋的制备可以通过人工合成和细菌发酵两种方法。柠檬酸与钙盐和钙碱反应生成柠檬酸钙从液相中沉淀出来，与可溶性杂质分开。