烤排骨为什么先蒸后烤（烤排骨是生烤还是煮熟了再烤）

排骨的烹饪需要时间比较长，因为他不爱熟，为了考的时候节省时间，更为了吃的时候味道鲜美，所以在考以前最好把排骨先蒸一下，这样就可以节省考的时间，增加烤的质量……