五至七月份。
扁豆适合在气候比较温暖的时候种植，多数情况下扁豆会在每年的5-7月份种植，一般最晚的种植时间不可以超过7月份，一般扁豆会采用播种的方式种植，这样会比较方便。
南方和北方适合种植扁豆的时间是有差别的，一般南方种植扁豆的时间会比北方早一个月左右，会在4月份的时候种植，而北方的种植时间会集中在5月份左右。
大棚栽种时间：扁豆是可以大棚种植，大棚种植的时间和露天种植的时间会有一定的差距，多数情况下大棚种植扁豆的时间是在2月份左右，扁豆成苗后就可以移栽露天种植了。
扁豆角种植的时间要根据当地的常年温度状况来决定，扁豆角的发芽温度正常在22-25℃左右，生长温度在20-38℃，生长期在120天左右。根据这些情况来确定种植时间，一般南方种植时间5-7月，9月上市。北方是6月种植，8-9月份上市。
扁豆角采收应该注意时间，不宜过迟，过迟以后果实纤维增粗，影响烹饪口感，所以要趁新鲜采摘。还可以等其老化以后专门收取扁豆角的种子，可以作为中药材，也可以作为粥类的食材。
