以下是一次性醒发的包子做法：
材料：
- 高筋面粉：500克
- 干酵母：5克
- 糖：30克
- 温水：250克
- 食用油：适量
步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入干酵母和糖，搅拌均匀。
2. 逐渐倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，直到成为一个稍微黏稠的面糊。
3. 继续用手揉搓面团，直到面团变得光滑并且不粘手。
4. 在面团表面涂抹一层食用油，将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约1小时，或者直到面团体积变大两倍。
5. 发酵好后，取出面团，在案板上揉几下排气。
6. 将面团分成适当大小的小面团，然后用手掌压扁，放上馅料，将包子收口捏紧。
7. 将包子放在蒸锅上面，中间要有足够的距离，因为包子在蒸的过程中会膨胀。
8. 开火蒸上锅，冷水开到水汽腾腾时开始计时，用大火蒸约15分钟。
9. 关火后稍微放置片刻，再揭开锅盖，等包子稍微冷却一些后即可食用。
希望这个做法对你有帮助！
做饭如下:1.以500克面粉为基数倒入盆中，倒入白糖10克，酵母粉6克，泡打粉2克，清水25 5克。不同面粉的吸水程度不一样，适当增减水。
2.用手开始揉面，揉成长条，再叠三折，继续揉，面光滑摸起来很细腻。
3.下剂子，大概12个，分别檊成中间厚外面薄的原片，开始包馅，折子大概18个左右，包好后放入蒸屉，锅内用的凉水，根据室温不同发酵的时间也不同，然后开大火，上汽后转中火，蒸18分钟，因为我包的肉馅，如果是素的，大概12分钟就可以了，关火后焖三分钟，打开锅盖，热腾腾，喧乎乎的包子就出笼喽！
以上是一种方法 如果不想用酵母可以用自发粉，其他的步骤不变。
