水煮蛋是用冷水还是热水（水煮蛋应该冷水下锅还是热水）

答：水煮蛋是用冷水煮。首先要把鸡蛋清洗干净，放到冷水锅里，慢慢加热煮五分钟就好。如果放热水里突然受热，鸡蛋就会裂开。