包粽子糯米要泡多久（粽子嘉兴正宗肉粽）

泡糯米的时间视具体情况而定，但时间过长或过短均会影响包出的粽子口感

糯米需要适当地浸泡时间以增强其黏性

通常，糯米需要浸泡6-8小时，或过夜

但是在夏天气息潮湿的情况下，可能需要更短时间的浸泡

此外，如果是使用电饭煲煮糯米，需要根据具体型号和品牌的指导，确定糯米泡水的时间

如果是用传统的锅煮糯米，则需要在煮糯米前先将其浸泡一段时间

要泡5个小时

泡糯米的时间不要低于五个小时

因为五个小时足矣将糯米泡好泡涨，一斤米要对应两斤水。若糯米泡的时间太短，就会导致糯米还是发硬，粽子米夹生；若泡的时间太久，那么糯米就会被泡软，吃粽子的时候就没有软糯的口感。