1. 蒸家常米饭的方法很简单。
2. 首先,将米洗净后浸泡20-30分钟,然后放入蒸锅中,加入适量的清水,水的高度要稍微高于米的表面。
接着,盖上锅盖,开大火蒸10-15分钟,然后转小火继续蒸10-15分钟即可。
3. 如果想要米饭更加松软,可以在蒸之前加入一些油或者在蒸的过程中加入一些水,这样蒸出来的米饭会更加松软。
另外,也可以在米饭中加入一些调料,比如盐、酱油、葱花等,这样可以让米饭更加美味。
1、米用冷水冲2遍,不要用手去揉搓,以免破坏表皮,流失掉米香味,洗完之后,用冷水浸泡15-30分钟左右。
2、接着把水控干,最好像这样用漏网控,控10分钟左右,等水分消失干净。
3、经过这两次的工序,得到的大米,是这种白白胖胖的,接下来进行下一步操作。
4、有人蒸米饭有凉水,有人用温水,我建议加热水,没错是热水,水量大概比米多出小半个指节,正常米和水的比例为1:1
2,然后按下蒸米饭的功能,蒸好后不着急打开,焖制3到5分钟。记得加入几滴花生油,一点点食盐,如果没有,用食用油也行。
5、米饭这样蒸,一股浓浓的米香味,还不粘锅底,成品一粒一粒,晶莹剔透,口感劲道,家人们都非常爱吃