2天。1升的牛奶相当于4盒250ml的牛奶，如果是一个人喝不建议购买大包装。因为打开之后需要冰箱冷藏，而且要2天之内就要喝完。一个人每天能吸收的牛奶就是半斤左右，喝多了也吸收不了。1升的大包装开盖就要抓紧喝完，不然营养价值就会降低了。
蒙牛纯牛奶一升装开盖后，应该尽快喝完，最好在半个小时内饮用完毕。牛奶中含有蛋白质、脂肪等易于变质的成分，在空气中暴露时间过长，容易受到微生物污染或者氧化而引起变质。因此开盖后的牛奶应尽快饮用，并保持冷藏。如果放置时间过久或牛奶出现异味、变质等情况，则应丢弃，以免造成健康问题。
