1/5 猪肉馅用酱油,盐,糖,麻油,生粉,水,调味搅上劲
2/5 鲜冬菇去蒂洗净凉干
3/5 让馅,摆盘,有点蜗居,不过蒸熟会缩一点
4/5 大火蒸8分钟,开吃
5/5 鲜冬菇蒂部其实可以不浪费的,把底部一厘米处去掉,剩余蒂部可以做汤底
鲜冬菇是一种美味的菇类食材,它的口感嫩滑,营养丰富。下面介绍一些常用的烹饪方法:
1. 清炒鲜冬菇:将鲜冬菇洗净切片,锅里放适量油,加入葱姜爆香,放入鲜冬菇翻炒,加盐,调味即可。
2. 蒸鲜冬菇:将鲜冬菇洗净切片,加入适量蚝油,淀粉和水搅拌均匀,再铺在碟子上隔水蒸熟,喜欢可以加一些葱丝和姜丝进行调味。
3. 煮鲜冬菇汤:将鲜冬菇洗净切片,和其他瘦肉或者海鲜,蔬菜一起炖汤,煮至汤色浓郁并加上适量的盐和胡椒粉,调味即可。
总的来说,鲜冬菇烹饪方法多种多样,可以搭配不同的食材来创造出不同的味道。需要注意的是不要过度烹煮,否则会影响其口感和营养价值。