需要提前准备好的材料包括:小葱 10g、面条 150克、生抽 适量、糖 适量、食用油 适量。
一、第一步把小葱处理好,只留葱叶。
二、锅内放油加热,放入葱叶翻炒。
三、然后放入生抽和糖,拌匀盛出。
四、将面条放水里煮熟,捞出放一旁备用。
五、面条放入碗里,倒入葱油汁,拌匀。
六、拌匀后即可食用,这样就已经完成了。
食材原料
面条250g
香葱少许
生抽2ml
老抽2ml
食用油适量
盐少许
步骤1
小葱洗净,生抽和老抽1:1混合,耗油半勺,白糖半勺,鸡精半勺混合备用
步骤2
将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅 待葱段煎至焦黄后下生老抽、料酒混合酱料
步骤3
锅内水烧热,下面煮沸后淋冷水防止面条黏连 二次沸腾后出锅沥干水分置于碗中
步骤4
放入黄瓜丝,舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀 装盘,开吃