庖丁解牛庖丁指的是什么（庖丁解牛的庖丁指的是哪种人）

指的是：指的是一个叫丁的厨师。

“庖丁解牛”出自《庄子•养生主》：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦， 砉然向然，奏刀騞然，莫不中音”。“庖”是厨师，“丁”是他的名。