海钓鱼刺身冰冻如何处理（海钓的鱼没有冰箱怎么保鲜）

首先，将海钓鱼处理好内脏，洗净后切成适当大小的段落。

接着，将鱼肉放入冰水中冷冻，冷冻时间视鱼肉厚度和个人口感喜好而定，一般建议冷冻2-4小时。冷冻过程中，可以适时更换冰水以确保鱼肉均匀降温。冷冻完成后，将鱼肉取出，让其自然解冻至稍软。

最后，将解冻好的鱼肉切成薄片，即可制作刺身。注意在整个处理过程中，要保持鱼肉清洁并避免过度冷冻。