主要区别是过滤网网孔细密程度的不同。
300目的过滤器网孔的细密程度是要小于800目的，300目的意思是在单位面积上有300个网孔，800目则是有800个网孔，所以800目的过滤器肯定过滤的更加细密。
过滤器网孔的细密程度对应着不同烘焙度、不同品牌、不同研磨度的咖啡豆。
一般咖啡过滤网都是300目的。目，指的是目数，即1平方英寸滤材的网丝数。300目大致为50微米精度。
所谓目数，是指物料的粒度或粗细度，一般定义是指在1英寸x1英寸的面积内有多少个网孔数，即筛网的网孔数，物料能通过该网孔即定义为多少目数。
