1.
从外形上观察,颜色深褐,质地均匀有光泽,砖形完整,少糙边,无杂质,白梗,香气纯正,用茶刀切茶时不吃刀,有清脆的切擦音。
2.
开汤后感观上透红或透黄,无浑汤,汤色鲜活,香气纯和,如是年份茶有明显的陈味,绝无霉味。
3.
品味时不涩不苦,口中清爽,满口停留藏茶特有的康香,厚重感隐约回味。如是年份茶有厚重感,茶气环绕,幽兰香气存杯底。品质差的藏茶或冒牌藏茶颜色褐而不深,感觉茶质不干净,表面粗糙无光,边界开裂,有的表面有黑霉、灰霉,有霉臭味,汤色呈猪肝红,且汤质浑浊,进口霉涩而苦,香气不纯,饮后口干,杀喉感或喉头干涩不爽利。
康砖茶外形呈圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐较老。康砖茶属于黑茶。
