梅干菜扣肉烧饼的做法有哪些（梅干菜扣肉烧饼的正确方法）

用料

梅干菜 150克

普通面粉 300克

猪肉 100克

盐 2克

白糖 适量

葱 1根

酱油 适量

水 160克

做法步骤

步骤 1

面粉加入水、盐后搅成光滑面团，盖上保鲜膜醒面3小时，面醒好后，搓成长条切成小块。

步骤 2

肉加料酒，生抽，葱花拌匀，加少量油下锅翻炒，炒热后加入剁碎泡发的梅干菜，白糖，生抽，盐，根据自己喜好试出喜欢的甜度口味，放凉备用。

步骤 3

小面团15g加入炒好的料，擀平，即可下锅

步骤 4

小火慢煎直至表面金黄即可出锅