主料：海盘300g
辅料:调和油适量，食盐适量，味精适量，酱油适量，白糖适量，麻椒适量，柿子椒适量
步骤1
把买来的海锥用水泡一会，放入水中煮熟，把煮熟的海锥放入盘子中
步骤2
另起锅，锅中倒油,待油温到30度了放入麻椒榨开，然后在放入剪好的红辣椒,倒入煮好的海锥开炒，放入盐，味精，酱油和糖炒均匀即可
步骤1
锅里放油，葱姜蒜干辣椒花椒放进去炒香。
步骤 2
放豆瓣酱炒香。然后丢入海盘爆炒（做之前把海盘沙吐干净）。
步骤 3
倒入啤酒，料酒，生抽，耗油，糖。大火。等海盘开口。
步骤 4
多煮一会，让海盘入入味！
