虾热水下锅几分钟（虾是要凉水下锅还是热水下锅）

关于这个问题，通常情况下，将虾放入沸水中煮熟的时间只需几分钟。具体时间取决于虾的大小和你想要的口感。一般来说，大约需要3-4分钟煮熟中型虾，而较大的虾可能需要5-6分钟。煮熟后，虾的颜色应该变为橙红色，并且变得坚实且不透明。

大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分：

1、一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；