梅干菜酥炸汤圆的做法（宜昌梅菜汤圆的正确做法）

速冻的芝麻汤圆、生粉、梅干菜各适量。

准备工作：

梅干菜洗净后再挤干水分，切段晾干。

做法步骤：

　　1、取出汤圆自然解冻一会，表面稍有湿润时就滚上生粉，要滚满。

　　2、起个油锅开始烧油，油温到三九成左右时下入汤圆。

　　3、炸到汤圆浮起且外表香酥时，捞出沥油后装入盘中。

　　4、梅干菜也用热油炸到香酥，撒在汤圆上面就可以上桌了