砂锅扇贝豆腐汤做法（扇贝豆腐汤正确做法）

用料

扇贝 2斤

豆腐 1块

姜 2片

小葱 2根

料酒 1勺

盐 适量

胡椒粉 1小勺

步骤 1

市场买回的新鲜扇贝，用刀将肉挖出来

步骤 2

将挖出的扇贝进行清理，去掉泥肠和黄色的东东（我不知道叫啥）

步骤 3

清理好的扇贝

步骤 4

洗净

步骤 5

锅内放少许油，油热后放入葱姜，倒一勺料酒，放入扇贝翻炒，倒入一大碗水，放入豆腐，水开后再小火炖个两三分钟即可出锅，出锅时洒上胡椒粉，浓浓的扇贝豆腐汤就可以享用了。