为什么不要吃生鱼（为什么有人能吃生鱼）

因为生鱼里有大量细菌，吃生鱼容易造成肠胃不好，所以还是烧熟了吃，日本是个海易国家，日本人爱吃生鱼片，但他们吃生鱼片是要配烈酒喝的。

从卫生角度说，此吃法不可取，对健康不利。因鱼类等水产品从捕捉到人食用过程中会受到多种渠道的污染，生活在自然界的鱼类等水产品本身多少都带有细菌病毒，有的还可能受到致病菌污染，芥茉也未必能将细菌杀死，生吃极易惹病上身。