包子的做法
食材
面粉：250克
酵母：2克
白糖：5克
温水：150毫升
蘑菇：100克
肉末：50克
葱花：适量
姜末：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
做法
将面粉、酵母、白糖放入碗中，加入温水，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜，放入温暖处发酵至两倍大。
将蘑菇洗净，切成小丁。
将肉末、葱花、姜末、盐、生抽、料酒放入碗中，搅拌均匀。
发酵好的面团取出，排气，再次揉匀。
将面团分成小剂子，每剂子包入适量的蘑菇肉馅。
将包好的包子放入蒸笼中，盖上盖子，醒发20分钟。
冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟即可。
蘑菇蒸包子是一道美味又营养的美食，其做法如下：
材料：
1. 面粉
2. 酵母
3. 蘑菇
4. 猪肉馅
5. 葱
6. 姜
7. 盐
8. 酱油
9. 鸡精
10. 胡椒粉
11. 麻油
12. 植物油
做法：
1. 面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，醒发至两倍大。
2. 蘑菇洗净，剁碎，猪肉馅用葱、姜、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、麻油拌匀，加入剁碎的蘑菇，搅拌均匀。
3. 面团切成小块，擀成包子皮，放入猪肉馅，包成包子形状。
4. 在蒸锅中加入足够的植物油，烧热后放入包子，蒸约20分钟，即可出锅。
小贴士：
1. 包子的馅料可以根据个人口味进行调整，如加入虾仁、香菇等。
2. 蒸包子时，可在蒸锅中加入一些葱段和姜片，以去腥增香。
3. 蒸包子时，要确保包子皮完全醒发，否则蒸出来的包子口感不软。
蘑菇蒸包子是一道美味又营养的美食，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，适合全家人享用。
