秋季
在中秋节的时候,石螺的肉质是最好的,也能够感受到它的口感是多么的丰富和鲜美,慢慢所有人都开始吃石螺,就当成了一个习俗。每当这个节日的时候一家大小,一边吃月饼、一边啜炒螺,一边赏月。
四季皆可食用。 石螺,壳硬、其外壳呈深绿色、暗黑,或黄色,形略长也有椭圆形的,体形比田螺小,多附在水中石头等硬物上,加之螺壳坚硬,故称石螺。石螺是营养丰富的风味美食,肉质爽脆,味鲜香甜,含有蛋白质等营养物质,有健胃、促进食欲的功效。小可煮汤成青色汤甘甜,拇指大的可炒食。一般食法品尝原味,采取鲜炒。
秋季
在中秋节的时候,石螺的肉质是最好的,也能够感受到它的口感是多么的丰富和鲜美,慢慢所有人都开始吃石螺,就当成了一个习俗。每当这个节日的时候一家大小,一边吃月饼、一边啜炒螺,一边赏月。
四季皆可食用。 石螺,壳硬、其外壳呈深绿色、暗黑,或黄色,形略长也有椭圆形的,体形比田螺小,多附在水中石头等硬物上,加之螺壳坚硬,故称石螺。石螺是营养丰富的风味美食,肉质爽脆,味鲜香甜,含有蛋白质等营养物质,有健胃、促进食欲的功效。小可煮汤成青色汤甘甜,拇指大的可炒食。一般食法品尝原味,采取鲜炒。