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肉馅加一勺鸡汁，半勺香油，两勺酱油，胡椒粉适量，搅拌均匀
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葱姜切小块加少量热水放微波炉叮一分钟
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把微波炉叮好的葱姜去掉，水倒进肉馅搅拌，加一勺淀粉拌匀
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肉馅一张朝一个方向搅拌上劲
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马苏里拉芝士里加一张芝士片
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把两种芝士混合
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芝士和肉馅分别搓成均匀小球
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肉馅里包一颗芝士球
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把肉馅滚成可爱的球球
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锅中放油把肉丸煎一下，小火定型就可以
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锅中放少许油给洋葱炒香
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西红柿切碎和番茄酱一起倒入锅中，加一点点盐和一勺白糖，翻炒几下倒入肉丸收汁
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好吃的爆浆小肉丸就做好啦~配点意面又是正经干饭人了！
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完成
